Classic Pizza

Margherita

Tomato Sauce, Mozzarella Cheese D.O.P

Vegetarian

Mozzarella Cheese, Baked Aubergines, Grilled Courgettes, Corn, Fresh Pachino Tomatoes, Fresh Mushrooms

Capricciosa

Tomato Sauce, Mozzarella Cheese, Cooked Ham, Peas, Eggs, Olives

Norma

Tomato Sauce, Mozzarella Cheese, Fried Aubergines, Salted Ricotta

Salmon and Prawns

Tomato Sauce, Mozzarella Cheese, Prawns, Salmon

Calzone

Tomato Sauce, Mozzarella Cheese, Cooked Ham

Four Cheeses

Mozzarella Cheese, Gorgonzola Cheese, Swiss Cheese, Smoked Pan Provola, Speck

Four Seasons

Tomato Sauce, Mozzarella Cheese, Cooked Ham, Black Olives, Artichokes, Fresh Mushrooms

Piccante

Tomato Sauce, Mozzarella Cheese, Spicy Ventricin, Braised Onion

Montanara

Tomato Sauce, Mozzarella Cheese, Baked Grana, Sausage, Braised Onion, Fresh Mushrooms

Parmense

Tomato Sauce, Mozzarella Cheese, Parma Cured Ham, Fresh Mushrooms

Parmigiana

Tomato Sauce, Mozzarella Cheese, Cooked Ham, Fried Aubergines, Eggs, Baked Grana

Agorà

Tomato Sauce, Mozzarella Cheese, Rocket Salad, Bresaola, Grana Flakes

Macumba

Tomato Sauce, Mozzarella Cheese, Cooked Ham, Eggs, Smoked Pan Provola, Porcini Mushrooms

Pantalica

Mozzarella Cheese, Speck, Champignon Mushrooms, Porcini Mushrooms, Fresh Mushrooms

Plemmirio

Tomato Sauce, Fish Mix, Parsley

Base pizza

Crea la tua pizza dalla base

Biancaneve

Russa

Focaccia

Extra Virgin Olive Oil, Oregano

Specials Pizza

Afrodite

Tomato Sauce, Fresh Pachino Tomatoes, Burrata Cheese, Rocket Salad

Calliope

Mozzarella Cheese, Gorgonzola Cheese, Speck, Walnuts Cream, Walnut kernels

TreB

Buffalo Mozzarella Campania, Pistachio Grain, Bologna Mortadella, Philadelphia Cheese

Medea

Fresh Pachino Tomatoes, Speck, Grana Flakes, Porcini Mushrooms, Buffalo Mozzarella

Varsavia

Tomato Sauce, Mozzarella Cheese, Eggs, Bacon, Braised Onion

Treviso

Mozzarella Cheese, Pistachio Grain, Radish, Oven Speck, Pistachio

Mantova

Salmon, Porcini Mushrooms, Buffalo Mozzarella, Pumpkin Seeds, Pumpkin Bed

Campagnola

Ricotta Cheese, Spicy Salamino, Potatoes, Peppers Bed, Pitted Olives

Cerda

Mozzarella Cheese, Braised Onion, Oven Speck, Mint, Artichokes bed, Grilled Peppers, Bread Crumbs

Abbuttunate (Filled Crust)

Zucca

Mozzarella Cheese, Prawns, Fresh Pachino Tomatoes, Philadelphia Cheese, Bordo ripieno di crema di zucca

Ricuttara

Mozzarella Cheese, Sausage, Baked Ricotta, Sautèed Spinach, Bordo ripieno di ricotta fresca

Peperoni

Mozzarella Cheese, Cooked Ham, Peeled Tomatoes, Pistachio Grain, Philadelphia Cheese, Bordo ripieno di crema di peperoni

Carciofi

Mozzarella Cheese, Ricotta Cheese, Sausage, Dry Tomatoes, Sautèed Broccoli, Bordo ripieno di crema di carciofi

Salvia

Mozzarella Cheese, Salmon, Asparagus, Lemon, Bordo ripieno di crema di salvia

Doppia 4 Formaggi

Mozzarella Cheese, Gorgonzola Cheese, Swiss Cheese, Smoked Pan Provola, Speck, Bordo ripieno di crema di formaggi

Sellichisina

Mozzarella Cheese, Grana Flakes, Porcini Mushrooms, Pistachio, Bordo ripieno Pistacchio

Pizze D'autore

La 5 terre

Mozzarella fior di latte, pesto alla genovese, stracciatella di bufala, Pomodoro lungo semisecco

Selezione di pizze non modificabili.....

La Cancun

Pomodoro, mozzarella fior di latte, Salsa Guacamole, pomodoro lungo semisecco, gamberetti dei mari del nord e mandorle

Selezione di pizze non modificabili.....

La Favolosa

Mozzarella fior di latte, Crema di pecorino Romano D.O.P. , pancetta, favette

Selezione di pizze non modificabili.....

La Favorita

Mozzarella fior di latte, cipolle caramellate, Pomodorini gialli semisecchi, carpaccio di tonno

Selezione di pizze non modificabili.....

L Isolana

Mozzarella fior di latte, Carciofi millefoglie pugliesi, Mozzarella di bufala,Bottarga di Cabras

Selezione di pizze non modificabili.....

La Pomo-D oro

Mozzarella fior di latte,Passata di pomodoro lungo giallo, pomodori semisecchi rossi e gialli, pesto alla genovese, ricotta fresca

Selezione di pizze non modificabili.....

La Vruscente

Mozzarella fior di latte, Nduja, salamino piccante, fagioli Red kidney piccanti e peperoni grigliati

Selezione di pizze non modificabili.....

Pizzoli

Bresaola and Rucola

Rocket Salad, Bresaola, Grana Flakes

Crudo and Affumicato

Smoked Pan Provola, Parma Cured Ham, Grana Flakes, Lettuce

Cavallo and Svizzero

Swiss Cheese, Horse Meat

Spinaci and Salsiccia

Mozzarella Cheese, Sausage, Grana Flakes, Sautèed Spinach

Bufala and Broccoli

Sausage, Buffalo Mozzarella Campania, Sautèed Broccoli, Pachino Dry Tomatoes

Mortadella

Bologna Mortadella, Philadelphia Cheese, Pistachio

Philadelphia and Crudo

Parma Cured Ham, Philadelphia Cheese

Pizzolo vuoto

Con sopra olio d'oliva, grana grattugiato e origano 

Pizzolo Nutella

Pizzolo Crema Pistacchio dolce

Calzone

Bocconi piccanti

Mozzarella Cheese, Spicy Salamino

Boccone prosciutto

Mozzarella Cheese, Cooked Ham

Bocconi mortadella

Swiss Cheese, Bologna Mortadella

Bocconi al formaggio

Mozzarella Cheese, Gorgonzola Cheese, Swiss Cheese, Smoked Pan Provola

Boccone vuoto

Il boccone da farcire come preferisci tu o il tuo bambino

Starters

Ascolane Olives

Onion Rings

Fried Fish

Vegetables in Batter

Patatine fritte

Patatine Fritte senza glutine

Patatine cotte in olio non contaminato da glutine

Soft Drinks

Coke

Big Bottle 1,5L | Can 330ml | Glass Bottle 330ml

Coke Zero

Glass Bottle 330ml | Can 330ml

Sprite

Glass Bottle 330ml | Can 330ml

Fanta Orange

Glass Bottle 330ml | Can 330ml

Peach Estathé

Estathé Lemon

Limonata Polara

La Limonata Polara è una bibita naturale e dissetante, prodotta secondo l’antica ricetta, con il 12% di succo naturale dei limoni siciliani. Una bevanda fresca in cui il sapore aspro del succo dei limoni sposa il brio delle bollicine, regalando piacevoli sensazioni al palato. Lo stile retrò della grafica dell’etichetta e la classica bottiglietta in vetro, fanno di questa tradizionale bibita italiana un perfetto soft drink per rendere originale ogni aperitivo e tutti i momenti di pausa dei vostri ospiti.

Chinotto Polara

Il chinotto è una bibita analcolica, prodotta con estratto naturale del frutto del chinotto (Citrus myrtifolia) e altri aromi naturali. Soft-drink scuro, solo apparentemente simile a una Cola, il chinotto ha un gusto più amaro, sebbene possegga anche un retrogusto particolarmente fresco. Questa bevanda è prodotta seguendo la ricetta tradizionale Polara, con l'estratto naturale dell'antico agrume orientale, il Chinotto dell'Antica Ricetta Polara sprigiona un gusto corposo, piacevolmente aspro e amarognolo. Da bersi a qualsiasi ora del giorno, godibile su qualunque portata, il chinotto di una volta è tornato sul mercato come la bibita dei buongustai, una delle bevande più amate dagli intenditori del made in Sicily. Ottimo anche per aperitivi o come ingrediente base per cocktail a cui donare un sapore rinfrescante e superiore in vista dell'estate. L'elegante bottiglia di vetro e l'etichetta dal sapore retrò nei pratici formati da 20 e 27,5 cl, la rendono una bibita vintage unica e perfetta per le tavole più raffinate, ma anche per le enoteche e i bar più eleganti e tipici, senza dimenticare il gusto particolare delle ricette tradizionali. La bontà che si fonde con la classe fa si che questa bibita sia indicata per hotel, ristoranti, agriturismi e tutti quei locali che apprezzano il tradizionale che sposa il gusto per il bello.

Acqua tonica Polara

L'Acqua Tonica Antica Ricetta Siciliana, è una bibita fresca e dissetante che deve il suo retrogusto aromatico e amaro al chinino (un estratto naturale in passato usato come un farmaco miracoloso).
Alla base di moltissimi cocktails (dai moderni vodka tonic e mojito al più classico gin tonic: tre dei drink estivi per eccellenza), l'acqua tonica si può gustare anche da sola semplicemente per placare la sete. Con scorza di limone e abbinata, a olive, pomodorini secchi, salatini e sottaceti, tartine croccanti, si ottiene un aperitivo originale e analcolico. L'elegante bottiglia di vetro e l'etichetta in stile vintage donano a questa bibita un particolare aspetto retrò, per un beverage di classe indicato per hotel, ristoranti, osterie, ed eleganti wine-bar.

Beers

Heineken

Glass Bottle 660ml | Glass Bottle 330ml

Semedorato

Glass Bottle 660ml | Glass Bottle 330ml

Weisse Paulaner

Tennent's super

Dreher limone

Messina cristalli di sale

Ichnusa

Ichnusa non filtrata

Birra dello stretto

Birra dello stretto non filtrata

White Wines

Chardonnay Picciotto Donnadicoppe

PROVENIENZA Sicilia Occidentale, Valle del Belice, Gibellina

UVE

Chardonnay - I.G.P. Terre Siciliane

SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Cordone Speronato
DENSITA'
4000-5000 Piante
ALTEZZA
400-500 s.l.m
RESA
80-90 ql. /ha
AFFINAMENTO
In silos di acciaio INOX
COLORE
Giallo oro
PROFUMO
Fine e persistente con note di frutta esotica e banana
SAPORE
Secco, equilibrato di intensa persistenza
ABBINAMENTI
Ideale con primi e secondi piatti a base di pesce
GRADO ALCOLICO
12.00 % Vol

Grillo Picciotto Donnadicoppe

PROVENIENZA
Sicilia Occidentale, Valle del Belice, Gibellina
UVE
Grillo- I.G.P. Terre Siciliane
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Cordone Speronato
DENSITA'
4000-5000 Piante
ALTEZZA
400-500 s.l.m
RESA
80-90 ql. /ha
AFFINAMENTO
In silos di acciaio INOX
COLORE
Giallo oro
PROFUMO
Fine e persistente con note di frutta e agrumi
SAPORE
Secco, equilibrato di intensa persistenza
ABBINAMENTI
ideale con crostacei e secondi piatti
GRADO ALCOLICO
12.00 % Vol

Insolia Sanu Donnadicoppe

PROVENIENZA
Sicilia Occidentale, Valle del Belice, Gibellina
UVE
Insolia - I.G.P. Terre Siciliane
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Spalliera Guyot
DENSITA'
4000-5000 Piante
ALTEZZA
400-500 s.l.m
RESA
80-90 ql. /ha
AFFINAMENTO
In silos di acciaio inox
COLORE
Giallo Paglierino
PROFUMO
Fine e persistente con note di frutta, agrumi e floreale
SAPORE
Secco, equilibrato e di intensa persistenza
ABBINAMENTI
Ideale con crostacei e secondi piatti di pesce
GRADO ALCOLICO
12.00 % Vo

Red Wines

Nero D'Avola Picciotto Donnadicoppe

PROVENIENZA
Sicilia Occidentale, Valle del Belice, Gibellina
UVE
Nero D’Avola - I.G.P. Terre Siciliane
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Cordone Speronato
DENSITA'
5000-6000 Piante
ALTEZZA
400-500 s.l.m
RESA
80-90 ql. /ha
AFFINAMENTO
In silos di acciaio INOX, 4 mesi in bottiglia
COLORE
Rosso rubino intenso
PROFUMO
Fine e persistente dallo spiccato profumo di frutta rossa
SAPORE
Secco, equilibrato di intensa persistenza
ABBINAMENTI
Ideale con carni bianche e zuppe di pesce
GRADO ALCOLICO
12.50 % Vol

Perricone Picciotto Donnadicoppe

PROVENIENZA
Sicilia Occidentale, Valle del Belice, Gibellina
UVE
Perricone - I.G.P. Terre Siciliane
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Cordone Speronato
DENSITA'
5000-6000 Piante
ALTEZZA
400-500 s.l.m
RESA
80-90 ql. /ha
AFFINAMENTO
In silos di acciaio INOX, 4 mesi in bottiglia
COLORE
Rosso rubino intenso
PROFUMO
Fine e persistente dallo spiccato profumo di more e ribes
SAPORE
Secco, equilibrato di intensa persistenza
ABBINAMENTI
Ideale con zuppe di pesce
GRADO ALCOLICO
12.50 % Vol

Nerello Mascalese Sanu Donnadicoppe

PROVENIENZA
Sicilia Occidentale, Valle del Belice, Gibellina
UVE
Nerello Mascalese - I.G.P. Terre Siciliane
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Cordone Speronato
DENSITA'
5000-6000 Piante
ALTEZZA
400-500 s.l.m
RESA
80-90 ql. /ha
AFFINAMENTO
In silos di acciaio inox
COLORE
Rosso tenue
PROFUMO
Fine e persistente dallo spiccato profumo di frutti di bosco e qualche sentore di viola
SAPORE
Secco, equilibrato e di intensa persistenza
ABBINAMENTI
Ideale con zuppe di pesce
GRADO ALCOLICO
12.50 % Vol

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