Pizze Classiche

Agorà

Salsa di pomodoro, Mozzarella, Rucola, Bresaola, Scaglie di grana

Montanara

Salsa di pomodoro, Mozzarella, Grana infornato, Salsiccia, Cipolla brasata, Funghi freschi champignon

Piccante

Salsa di pomodoro, Mozzarella, Ventricina piccante, Cipolla brasata

Quattro Stagioni

Salsa di pomodoro, Mozzarella, Prosciutto cotto "Campestre" (Veroni), Olive nere, Carciofi, Funghi freschi champignon

Quattro formaggi

Mozzarella, Gorgonzola, Svizzero, Pan di provola affumicato, Speck

Vegetariana

Mozzarella, Melanzane al forno, Zucchine al forno, Ciliegino di Pachino, Peperoni grigliati, Funghi freschi champignon

Capricciosa

Salsa di pomodoro, Mozzarella, Prosciutto cotto "Campestre" (Veroni), Olive nere, Piselli, Uova

Pizze Speciali

La Vruscente

Mozzarella, Ventricina piccante, Peperoni grigliati, Nduja di Spilinga, Fagioli red Kidney piccanti

La Favorita

Mozzarella, Cipolla caramellata, Pomodorini gialli semisecchi, Carpaccio di tonno affumicato

La Cancun

Salsa di pomodoro, Mozzarella, Gamberetti, Pomodori secchi, Salsa guacamole, Petali di mandorle

Afrodite

Salsa di pomodoro, Ciliegino di Pachino, Burrata, Rucola

Medea

Ciliegino di Pachino, Speck, Mozzarella di bufala Campana, Scaglie di grana, Funghi porcini

TreB

Mozzarella di bufala Campana, Granella di pistacchio, Mortadella di Bologna, Philadelphia

Varsavia

Salsa di pomodoro, Mozzarella, Uova, Bacon, Cipolla brasata

Abbuttunate (Bordo Ripieno)

Ricuttara

Mozzarella, Salsiccia, Ricotta al forno, Spinaci saltati, Bordo ripieno di ricotta fresca

Peperoni

Mozzarella, Prosciutto cotto "Campestre" (Veroni), Pomodori Sanmarzano, Philadelphia, Peperoni grigliati, Bordo ripieno con crema di peperoni

Doppia 4 Formaggi

Mozzarella, Gorgonzola, Svizzero, Pan di provola affumicato, Speck, Bordo ripieno con crema di formaggi

Sellichisina

Mozzarella, Scaglie di grana, Funghi porcini, Pesto di pistacchio, Bordo ripieno con pesto di pistacchio

La Tonnata

Mozzarella, Tonno, Bordo ripieno con salsa tonnata, Capperi con gambino, Cipolla caramellata, Pomodorini gialli semisecchi

Etnagigante

Cipolla cruda infornata, Ventricina piccante, Mozzarella, Nduja di Spilinga, Bordo ripieno con crema di peperoni piccanti, Mozzarella di bufala in crudo

I Pizzoli

Cavallo e Svizzero

Svizzero, Cipolla brasata, Carne di cavallo

Pollo e Svizzero

Ciliegino di Pachino, Svizzero, Pollo, Lattuga

Mortadella

Mortadella di Bologna, Philadelphia, Pesto di pistacchio

Pizzolo Campestre

Prosciutto cotto "Campestre" (Veroni), Uova, Funghi champignon in acqua, Maionese

Pizzolo del bosco

Funghi porcini, Speck infornato, Mozzarella, Funghi freschi champignon

Pizzolo dell'Etna

Svizzero, Ventricina piccante, Salsiccia, Cipolla brasata

Pizzolo dell'orto

Melanzane al forno, Zucchine al forno, Ciliegino di Pachino, Peperoni grigliati, Mozzarella, Funghi freschi champignon

Pizz'Angolo

La giusta, pratica, buona e comoda alternativa al classico panino 

Pizzangolo Ciurdiano

Carne di cavallo, Cipolla brasata, Svizzero, Maionese

Pizzangolo Gustavo

Pollo, Svizzero, Maionese

Pizzangolo Kaori

Philadelphia, Prosciutto cotto "Campestre" (Veroni)

Pizzangolo de'carusi

Mozzarella, Patatine fritte, Wurstel, Maionese, Ketchup

Pizzangolo della Gioventù

Provoletta, Salame Napoli

Antipasti

Antipasto sfizioso

Burrata, Prosciutto crudo di Parma, Ciliegino di Pachino, Grissoni fritti

Patate spicchio speziate

Fritturina di Pesce

Anelli di calamaro, Gamberetti, Limone

Patatine Fritte senza glutine

Patatine cotte in olio non contaminato da glutine

Olive Ascolane

Anelli di Cipolla

Antipasto Formaggioso

Grissoni fritti, Marmellata ai frutti di bosco, Miele millefiori, Pecorino, Pan di provola affumicato, Svizzero, Ricotta fresca

Dolci

Pizzolo Nutella

Pizzolo Pistacchio dolce

Coppa Marilù

Panna cotta al caramello

Coppa Gelato

Ciocccolato, Nocciola, Pistacchio, Torrone, Puffo, Limone, Fragola, Fior di latte, Panna, Nutella, Caffè

Bevande

Coca Cola

Glass Bottle 1L | Glass Bottle 330ml

Coca Cola Zero

Sprite

Fanta All'Arancia

Estathé alla Pesca

Estathé al Limone

Limonata Polara

La Limonata Polara è una bibita naturale e dissetante, prodotta secondo l’antica ricetta, con il 12% di succo naturale dei limoni siciliani. Una bevanda fresca in cui il sapore aspro del succo dei limoni sposa il brio delle bollicine, regalando piacevoli sensazioni al palato. Lo stile retrò della grafica dell’etichetta e la classica bottiglietta in vetro, fanno di questa tradizionale bibita italiana un perfetto soft drink per rendere originale ogni aperitivo e tutti i momenti di pausa dei vostri ospiti.

Chinotto Polara

Il chinotto è una bibita analcolica, prodotta con estratto naturale del frutto del chinotto (Citrus myrtifolia) e altri aromi naturali. Soft-drink scuro, solo apparentemente simile a una Cola, il chinotto ha un gusto più amaro, sebbene possegga anche un retrogusto particolarmente fresco. Questa bevanda è prodotta seguendo la ricetta tradizionale Polara, con l'estratto naturale dell'antico agrume orientale, il Chinotto dell'Antica Ricetta Polara sprigiona un gusto corposo, piacevolmente aspro e amarognolo. Da bersi a qualsiasi ora del giorno, godibile su qualunque portata, il chinotto di una volta è tornato sul mercato come la bibita dei buongustai, una delle bevande più amate dagli intenditori del made in Sicily. Ottimo anche per aperitivi o come ingrediente base per cocktail a cui donare un sapore rinfrescante e superiore in vista dell'estate. L'elegante bottiglia di vetro e l'etichetta dal sapore retrò nei pratici formati da 20 e 27,5 cl, la rendono una bibita vintage unica e perfetta per le tavole più raffinate, ma anche per le enoteche e i bar più eleganti e tipici, senza dimenticare il gusto particolare delle ricette tradizionali. La bontà che si fonde con la classe fa si che questa bibita sia indicata per hotel, ristoranti, agriturismi e tutti quei locali che apprezzano il tradizionale che sposa il gusto per il bello.

Acqua tonica Polara

L'Acqua Tonica Antica Ricetta Siciliana, è una bibita fresca e dissetante che deve il suo retrogusto aromatico e amaro al chinino (un estratto naturale in passato usato come un farmaco miracoloso).
Alla base di moltissimi cocktails (dai moderni vodka tonic e mojito al più classico gin tonic: tre dei drink estivi per eccellenza), l'acqua tonica si può gustare anche da sola semplicemente per placare la sete. Con scorza di limone e abbinata, a olive, pomodorini secchi, salatini e sottaceti, tartine croccanti, si ottiene un aperitivo originale e analcolico. L'elegante bottiglia di vetro e l'etichetta in stile vintage donano a questa bibita un particolare aspetto retrò, per un beverage di classe indicato per hotel, ristoranti, osterie, ed eleganti wine-bar.

Birre

Heineken

Bottiglia di Vetro 660ml | Bottiglia di Vetro 330ml

Semedorato

Bottiglia di Vetro 660ml | Bottiglia di Vetro 330ml

Una birra lagerm,la prima birra siciliana premium di puro malto, bionda con gusto pieno ed aromatico, rigorosamente prodotta secondo la regola "Reinheitsgebot

Weisse Paulaner

Tennent's super

Dreher limone

Messina cristalli di sale

Ichnusa

Ichnusa non filtrata

Birra dello stretto non filtrata

Birra dello stretto

Bottiglia di Vetro 660ml | Bottiglia di Vetro 330ml

Vini Bianchi

Grillo Picciotto Donnadicoppe

PROVENIENZA
Sicilia Occidentale, Valle del Belice, Gibellina
UVE
Grillo- I.G.P. Terre Siciliane
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Cordone Speronato
DENSITA'
4000-5000 Piante
ALTEZZA
400-500 s.l.m
RESA
80-90 ql. /ha
AFFINAMENTO
In silos di acciaio INOX
COLORE
Giallo oro
PROFUMO
Fine e persistente con note di frutta e agrumi
SAPORE
Secco, equilibrato di intensa persistenza
ABBINAMENTI
ideale con crostacei e secondi piatti
GRADO ALCOLICO
12.00 % Vol

Insolia Sanu Donnadicoppe

PROVENIENZA
Sicilia Occidentale, Valle del Belice, Gibellina
UVE
Insolia - I.G.P. Terre Siciliane
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Spalliera Guyot
DENSITA'
4000-5000 Piante
ALTEZZA
400-500 s.l.m
RESA
80-90 ql. /ha
AFFINAMENTO
In silos di acciaio inox
COLORE
Giallo Paglierino
PROFUMO
Fine e persistente con note di frutta, agrumi e floreale
SAPORE
Secco, equilibrato e di intensa persistenza
ABBINAMENTI
Ideale con crostacei e secondi piatti di pesce
GRADO ALCOLICO
12.00 % Vo

Vini Rossi

Nero D'Avola Nativo Donna di coppe

PROVENIENZA
Sicilia Occidentale, Valle del Belice, Gibellina
UVE
Nero D’avola - D.O.C. Sicilia
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Cordone Speronato
DENSITA'
5000-6000 Piante
ALTEZZA
400-500 s.l.m
RESA
80-90 ql. /ha
AFFINAMENTO
In silos di acciaio INOX, 4 mesi in bottiglia
COLORE
Rosso intenso dai riflessi violacei
PROFUMO
Frutta rossa, more mature e profumo di cacao
SAPORE
Morbidezza tannica e rotondità con buona persistenza alla fine
ABBINAMENTI
Ideale con agnello al forno e carni grigliate
GRADO ALCOLICO
13.50 % Vol

Merlot Cabernet Nativo Donna di coppe

PROVENIENZA
Sicilia Occidentale, Valle del Belice, Gibellina
UVE
Merlot-Cabernet - D.O.C. Sicilia
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Cordone Speronato
DENSITA'
5000-6000 Piante
ALTEZZA
400-500 s.l.m
RESA
80-90 ql. /ha
AFFINAMENTO
8 mesi in Barriques
COLORE
Rosso rubino
PROFUMO
Raffinati sentori di prugna matura con note balsamiche tipiche del Merlot
SAPORE
Ricco e rotondo con tannini morbidi
ABBINAMENTI
Ideale con formaggi stagionati
GRADO ALCOLICO
13.50 % Vol

Sirah Nero D'Avola Nativo Donna di coppe

PROVENIENZA
Sicilia Occidentale, Valle del Belice, Gibellina
UVE
Syrah - Nero D’avola - D.O.C. Sicilia
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Cordone Speronato
DENSITA'
5000-6000 Piante
ALTEZZA
400-500 s.l.m
RESA
80-90 ql. /ha
AFFINAMENTO
6 mesi in Barriques
COLORE
Rosso rubino con sfumature viola
PROFUMO
Imprevedibile con sentori di spezie miste a sentori di frutta rossa,pepe nero e cannella
SAPORE
Avvolgente, ricco e morbido con tannini levigati
ABBINAMENTI
Ideale con la selvaggina
GRADO ALCOLICO
13.50 % Vol

Nero D'Avola Gazzerotta Cantine Pellegrino

Gazzerotta, dal nome delle eleganti gazze bianche e nere che sorvolano i campi brulli in autunno. Da uve nero d’avola nasce un rosso morbido e strutturato.

Colore: rosso intenso con rifl essi granata.
Profumo: aromi complessi e persistenti di frutti rossi, prugna, marasca e violetta.
Gusto: morbido e strutturato, con gradevoli note di frutti rossi e prugna secca e lievi cenni di rosmarino.

Nero D'Avola Finimondo Cantine Pellegrino

Deciso, morbido e suadente, di colore rosso profondo, avvolge e ammalia in un abbraccio di profumi fruttati e floreali, piacevoli sentori di frutta candita ed intense note speziate.

Colore: rosso deciso.
Profumo: delicati sentori di frutti rossi e prugna, accompagnati da dolci note di frutta secca e candita.
Gusto: spiccate note fruttate di mora, melograno e frutta candita si uniscono ad un piacevole retrogusto speziato

Sirah Rinazzo Cantine Pellegrino

Colore: rosso deciso. delicati sentori di frutti rossi e prugna, accompagnati da dolci note di frutta secca e candita.

Gusto: spiccate note fruttate di mora, melograno e frutta candita si uniscono ad un piacevole retrogusto speziato

Rinazzo, territorio sabbioso, di “rena”, quasi desertico. È da queste condizioni estreme che da uve syrah nasce un rosso strutturato, morbido e speziato.

Cocktails

Mojito

Rum bianco, zucchero, succo di line, soda , e menta

Negroni

Un cocktail tipicamente italiano creato composto da gin, Vermouth dolce, Campari con una buccia d'arancia

Sbagliato

Prosecco, Martini Rosso e Campari

Moscow Mule

Spritz

Spritz Campari

Spritz Fragola

Gin Lemon

Gin Tonic

Vodka Lemon

Vodka Tonic

Pesca Lemon

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