Classic Pizza

Agorà

Tomato Sauce, Mozzarella Cheese, Rocket Salad, Bresaola, Grana Flakes

Montanara

Tomato Sauce, Mozzarella Cheese, Baked Grana, Sausage, Braised Onion, Fresh Mushrooms

Piccante

Tomato Sauce, Mozzarella Cheese, Spicy Ventricin, Braised Onion

Four Seasons

Tomato Sauce, Mozzarella Cheese, Cooked Ham, Black Olives, Artichokes, Fresh Mushrooms

Four Cheeses

Mozzarella Cheese, Gorgonzola Cheese, Emmental, Smoked Pan Provola, Speck

Vegetariana

Mozzarella Cheese, Baked Aubergines, Grilled Courgettes, Fresh Pachino Tomatoes, Grilled Peppers, Fresh Mushrooms

Capricciosa

Tomato Sauce, Mozzarella Cheese, Cooked Ham, Black Olives, Peas, Eggs

Specials Pizza

La Vruscente

Mozzarella Cheese, Spicy Ventricin, Grilled Peppers, Nduja di Spilinga, Fagioli red Kidney piccanti

La Favorita

Mozzarella Cheese, Cipolla caramellata, Pomodorini gialli semisecchi, Carpaccio di tonno affumicato

La Cancun

Tomato Sauce, Mozzarella Cheese, Prawns, Dry Tomatoes, Salsa guacamole, Petali di mandorle

Afrodite

Tomato Sauce, Fresh Pachino Tomatoes, Burrata Cheese, Rocket Salad

Medea

Fresh Pachino Tomatoes, Speck, Buffalo Mozzarella Campania, Grana Flakes, Porcini Mushrooms

TreB

Buffalo Mozzarella Campania, Pistachio Grain, Bologna Mortadella, Philadelphia Cheese

Varsavia

Tomato Sauce, Mozzarella Cheese, Eggs, Bacon, Braised Onion

Abbuttunate (Filled Crust)

Ricuttara

Mozzarella Cheese, Sausage, Baked Ricotta, Sautèed Spinach, Bordo ripieno di ricotta fresca

Peperoni

Mozzarella Cheese, Cooked Ham, Peeled Tomatoes, Philadelphia Cheese, Grilled Peppers, Bordo ripieno con crema di peperoni

Doppia 4 Formaggi

Mozzarella Cheese, Gorgonzola Cheese, Emmental, Smoked Pan Provola, Speck, Bordo ripieno con crema di formaggi

Sellichisina

Mozzarella Cheese, Grana Flakes, Porcini Mushrooms, Pistachio, Bordo ripieno con pesto di pistacchio

La Tonnata

Mozzarella Cheese, Tonno, Bordo ripieno con salsa tonnata, Capperi con gambino, Cipolla caramellata, Pomodorini gialli semisecchi

Etnagigante

Onion, Spicy Ventricin, Mozzarella Cheese D.O.P, Nduja di Spilinga, Bordo ripieno con crema di peperoni piccanti, Mozzarella di bufala in crudo

Pizzoli

Cavallo and Svizzero

Emmental, Braised Onion, Carne di cavallo

Pollo and Svizzero

Fresh Pachino Tomatoes, Emmental, Chicken, Lettuce

Mortadella

Bologna Mortadella, Philadelphia Cheese, Pistachio

Pizzolo Campestre

Cooked Ham, Eggs, Champignon Mushrooms, Maionese

Pizzolo del bosco

Porcini Mushrooms, Oven Speck, Mozzarella Cheese D.O.P, Fresh Mushrooms

Pizzolo dell'Etna

Emmental, Spicy Ventricin, Sausage, Braised Onion

Pizzolo dell'orto

Baked Aubergines, Grilled Courgettes, Fresh Pachino Tomatoes, Grilled Peppers, Mozzarella Cheese D.O.P, Fresh Mushrooms

Pizz'Angolo

La giusta, pratica, buona e comoda alternativa al classico panino 

Pizzangolo Ciurdiano

Carne di cavallo, Braised Onion, Emmental, Maionese

Pizzangolo Gustavo

Pollo, Emmental, Maionese

Pizzangolo Kaori

Philadelphia Cheese, Cooked Ham

Pizzangolo de'carusi

Mozzarella Cheese, Patatine fritte, Wurstel, Maionese, Ketchup

Pizzangolo della Gioventù

Provoletta, Salame Napoli

Iniziamo questo viaggio

Antipasto sfizioso

Burrata Cheese, Parma Cured Ham, Fresh Pachino Tomatoes, Grissoni fritti

Patate spicchio speziate

Fritturina di pesce

Anelli di calamaro, Prawns, Lemon

Patatine Fritte senza glutine

Patatine cotte in olio non contaminato da glutine

Ascolane Olives

Onion Rings

Antipasto Formaggioso

Grissoni fritti, Marmellata ai frutti di bosco, Miele millefiori, Pecorino, Smoked Pan Provola, Emmental, Fresh Ricotta

Dolci

Pizzolo Nutella

Pizzolo Pistacchio dolce

Coppa Marilù

Panna cotta al caramello

Coppa Gelato

Ciocccolato, Nocciola, Pistacchio, Torrone, Puffo, Limone, Fragola, Fior di latte, Panna, Nutella, Caffè

Soft Drinks

Coke

Glass Bottle 1L | Glass Bottle 330ml

Coke Zero

Sprite

Fanta Orange

Peach Estathé

Estathé Lemon

Limonata Polara

La Limonata Polara è una bibita naturale e dissetante, prodotta secondo l’antica ricetta, con il 12% di succo naturale dei limoni siciliani. Una bevanda fresca in cui il sapore aspro del succo dei limoni sposa il brio delle bollicine, regalando piacevoli sensazioni al palato. Lo stile retrò della grafica dell’etichetta e la classica bottiglietta in vetro, fanno di questa tradizionale bibita italiana un perfetto soft drink per rendere originale ogni aperitivo e tutti i momenti di pausa dei vostri ospiti.

Chinotto Polara

Il chinotto è una bibita analcolica, prodotta con estratto naturale del frutto del chinotto (Citrus myrtifolia) e altri aromi naturali. Soft-drink scuro, solo apparentemente simile a una Cola, il chinotto ha un gusto più amaro, sebbene possegga anche un retrogusto particolarmente fresco. Questa bevanda è prodotta seguendo la ricetta tradizionale Polara, con l'estratto naturale dell'antico agrume orientale, il Chinotto dell'Antica Ricetta Polara sprigiona un gusto corposo, piacevolmente aspro e amarognolo. Da bersi a qualsiasi ora del giorno, godibile su qualunque portata, il chinotto di una volta è tornato sul mercato come la bibita dei buongustai, una delle bevande più amate dagli intenditori del made in Sicily. Ottimo anche per aperitivi o come ingrediente base per cocktail a cui donare un sapore rinfrescante e superiore in vista dell'estate. L'elegante bottiglia di vetro e l'etichetta dal sapore retrò nei pratici formati da 20 e 27,5 cl, la rendono una bibita vintage unica e perfetta per le tavole più raffinate, ma anche per le enoteche e i bar più eleganti e tipici, senza dimenticare il gusto particolare delle ricette tradizionali. La bontà che si fonde con la classe fa si che questa bibita sia indicata per hotel, ristoranti, agriturismi e tutti quei locali che apprezzano il tradizionale che sposa il gusto per il bello.

Acqua tonica Polara

L'Acqua Tonica Antica Ricetta Siciliana, è una bibita fresca e dissetante che deve il suo retrogusto aromatico e amaro al chinino (un estratto naturale in passato usato come un farmaco miracoloso).
Alla base di moltissimi cocktails (dai moderni vodka tonic e mojito al più classico gin tonic: tre dei drink estivi per eccellenza), l'acqua tonica si può gustare anche da sola semplicemente per placare la sete. Con scorza di limone e abbinata, a olive, pomodorini secchi, salatini e sottaceti, tartine croccanti, si ottiene un aperitivo originale e analcolico. L'elegante bottiglia di vetro e l'etichetta in stile vintage donano a questa bibita un particolare aspetto retrò, per un beverage di classe indicato per hotel, ristoranti, osterie, ed eleganti wine-bar.

Beers

Heineken

Glass Bottle 660ml | Glass Bottle 330ml

Semedorato

Glass Bottle 660ml | Glass Bottle 330ml

Weisse Paulaner

Tennent's super

Dreher limone

Messina cristalli di sale

Ichnusa

Ichnusa non filtrata

Birra dello stretto non filtrata

Birra dello stretto

Glass Bottle 660ml | Glass Bottle 330ml

White Wines

Grillo Picciotto Donnadicoppe

PROVENIENZA
Sicilia Occidentale, Valle del Belice, Gibellina
UVE
Grillo- I.G.P. Terre Siciliane
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Cordone Speronato
DENSITA'
4000-5000 Piante
ALTEZZA
400-500 s.l.m
RESA
80-90 ql. /ha
AFFINAMENTO
In silos di acciaio INOX
COLORE
Giallo oro
PROFUMO
Fine e persistente con note di frutta e agrumi
SAPORE
Secco, equilibrato di intensa persistenza
ABBINAMENTI
ideale con crostacei e secondi piatti
GRADO ALCOLICO
12.00 % Vol

Insolia Sanu Donnadicoppe

PROVENIENZA
Sicilia Occidentale, Valle del Belice, Gibellina
UVE
Insolia - I.G.P. Terre Siciliane
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Spalliera Guyot
DENSITA'
4000-5000 Piante
ALTEZZA
400-500 s.l.m
RESA
80-90 ql. /ha
AFFINAMENTO
In silos di acciaio inox
COLORE
Giallo Paglierino
PROFUMO
Fine e persistente con note di frutta, agrumi e floreale
SAPORE
Secco, equilibrato e di intensa persistenza
ABBINAMENTI
Ideale con crostacei e secondi piatti di pesce
GRADO ALCOLICO
12.00 % Vo

Red Wines

Nero D'Avola Nativo Donna di coppe

PROVENIENZA
Sicilia Occidentale, Valle del Belice, Gibellina
UVE
Nero D’avola - D.O.C. Sicilia
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Cordone Speronato
DENSITA'
5000-6000 Piante
ALTEZZA
400-500 s.l.m
RESA
80-90 ql. /ha
AFFINAMENTO
In silos di acciaio INOX, 4 mesi in bottiglia
COLORE
Rosso intenso dai riflessi violacei
PROFUMO
Frutta rossa, more mature e profumo di cacao
SAPORE
Morbidezza tannica e rotondità con buona persistenza alla fine
ABBINAMENTI
Ideale con agnello al forno e carni grigliate
GRADO ALCOLICO
13.50 % Vol

Merlot Cabernet Nativo Donna di coppe

PROVENIENZA
Sicilia Occidentale, Valle del Belice, Gibellina
UVE
Merlot-Cabernet - D.O.C. Sicilia
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Cordone Speronato
DENSITA'
5000-6000 Piante
ALTEZZA
400-500 s.l.m
RESA
80-90 ql. /ha
AFFINAMENTO
8 mesi in Barriques
COLORE
Rosso rubino
PROFUMO
Raffinati sentori di prugna matura con note balsamiche tipiche del Merlot
SAPORE
Ricco e rotondo con tannini morbidi
ABBINAMENTI
Ideale con formaggi stagionati
GRADO ALCOLICO
13.50 % Vol

Sirah Nero D'Avola Nativo Donna di coppe

PROVENIENZA
Sicilia Occidentale, Valle del Belice, Gibellina
UVE
Syrah - Nero D’avola - D.O.C. Sicilia
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Cordone Speronato
DENSITA'
5000-6000 Piante
ALTEZZA
400-500 s.l.m
RESA
80-90 ql. /ha
AFFINAMENTO
6 mesi in Barriques
COLORE
Rosso rubino con sfumature viola
PROFUMO
Imprevedibile con sentori di spezie miste a sentori di frutta rossa,pepe nero e cannella
SAPORE
Avvolgente, ricco e morbido con tannini levigati
ABBINAMENTI
Ideale con la selvaggina
GRADO ALCOLICO
13.50 % Vol

Nero D'Avola Gazzerotta Cantine Pellegrino

Gazzerotta, dal nome delle eleganti gazze bianche e nere che sorvolano i campi brulli in autunno. Da uve nero d’avola nasce un rosso morbido e strutturato.

Colore: rosso intenso con rifl essi granata.
Profumo: aromi complessi e persistenti di frutti rossi, prugna, marasca e violetta.
Gusto: morbido e strutturato, con gradevoli note di frutti rossi e prugna secca e lievi cenni di rosmarino.

Nero D'Avola Finimondo Cantine Pellegrino

Deciso, morbido e suadente, di colore rosso profondo, avvolge e ammalia in un abbraccio di profumi fruttati e floreali, piacevoli sentori di frutta candita ed intense note speziate.

Colore: rosso deciso.
Profumo: delicati sentori di frutti rossi e prugna, accompagnati da dolci note di frutta secca e candita.
Gusto: spiccate note fruttate di mora, melograno e frutta candita si uniscono ad un piacevole retrogusto speziato

Sirah Rinazzo Cantine Pellegrino

Colore: rosso deciso. delicati sentori di frutti rossi e prugna, accompagnati da dolci note di frutta secca e candita.

Gusto: spiccate note fruttate di mora, melograno e frutta candita si uniscono ad un piacevole retrogusto speziato

Rinazzo, territorio sabbioso, di “rena”, quasi desertico. È da queste condizioni estreme che da uve syrah nasce un rosso strutturato, morbido e speziato.

Cocktails

Mojito

White rum, sugar, lime juice, soda water, and mint

Negroni

A popular Italian cocktail made with gin, sweet Vermouth, Campari, garnished with orange peel

Sbagliato

Prosecco, Martini Rosso and Campari

Moscow Mule

Spritz

Spritz Campari

Spritz Fragola

Gin Lemon

Gin Tonic

Vodka Lemon

Vodka Tonic

Pesca Lemon

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